1.蛋白质摄取多过于需求，会变成脂肪储存，所以你吃肉不会长肉，反而会多一堆油脂，会使人过胖，引起各种退化性疾病。2.动物性蛋白质，因含过多饱和脂肪酸和胆固醇，对心脏极为不利，所以一个地区肉类的消耗量，常和心脏血管疾病的患病率成正比。3.高蛋白饮食会使肝脏扩大，易患肾脏病。
