藕粉如何吃得健康“哪吒同款”藕粉引关注，如何吃得更健康？藕粉的主要成分90%左右是碳水化合物，其中有大部分淀粉，还有一部分可溶性膳食纤维。碳水化合物能为人体提供能量，膳食纤维有助促进肠道蠕动，改善肠道健康，预防便秘。
而现有医疗水平下，糖尿病并发症无法逆转，只能延缓其进展。有的糖尿病患者，经过多年病程或者血糖控制不理想，其肾脏微血管并发症，已经发展到糖尿病肾病阶段，出现不同程度的蛋白尿，更严重者，甚至已被诊断为慢性肾功能不全。
据网络平台数据显示，《哪吒之魔童闹海》含点映及预售的总票房已超越《长津湖》票房，位列中国电影票房总榜榜首。电影里太乙仙人为哪吒和敖丙重塑肉身用的是藕粉，刚重塑好的样子丑萌丑萌的。关于藕粉，大家应该都不陌生，很多人小时候都吃过。但藕粉究竟是怎么做出来的呢，它的营养价值又怎么样呢？
李阿姨是个厨艺高超的家庭主妇，平时最喜欢研究各种美食，可是自从在体检中被检查出糖尿病后，李阿姨的生活就发生了翻天覆地的变化。她再也不敢像以前那样随心所欲地享受美食了，每顿饭都吃得小心翼翼，生怕血糖升高。一天，她忍不住向老朋友张叔叔诉苦：“老张，你说我现在这日子怎么过呢？
根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，2018 年我国 18 岁以上成人糖尿病患病率高达 11.9%。测量方法通常是通过吃了 50g 某食物后 2 小时的血糖曲线下面积与 50g 葡萄糖吃后 2 小时的血糖曲线下面积进行比较得出的，有 12 名以上受试者，取均值。
“好吃的主食对血糖都是不利的，只有口感粗糙、难咽的食物，才是对控糖好搭档。”亲爱的朋友们，你们也是这么想的吗？如果是的话，那可就错过太多人间美味啦！其实好吃又控糖的主食有很多，只是大家没发现而已。今天阿暖专门找了7种低升糖指数（GI值≤55）的美味主食，有些比燕麦、杂豆还控糖！
