牛奶，作为一种常见的营养饮品，一直以来都被视为生活中不可或缺的一部分。但是，最近来自瑞典乌普萨拉大学的研究团队在《BMC Medicine》上发表的一项大型队列研究指出，过量摄入非发酵奶可能会增加女性缺血性心脏病（IHD）的发病率，而这一过程与特定的代谢途径密切相关。
生完孩子以后，绝大多数家长都会把全部的经历投入到孩子身上，尤其是全职妈妈。圆圆的爸爸和妈妈身高都偏矮，担心圆圆也长不高，连续两年睡前都会让圆圆喝一杯牛奶，本来想靠着牛奶给圆圆补点钙，促进长高的，哪知这两年升高几乎没长，反而变得厌食了。
最近，朋友圈好像又出现了这样一个传闻，那就是喝牛奶会致癌。56岁的王女士对于这个传闻就深信不疑。本来王女士和自己刚上小学的孙子每天都会喝一杯牛奶，但自从看了某篇喝牛奶会致癌的文章，王女士就再也不敢喝牛奶了，并且也不再让孙子继续喝了。为此，她和儿媳妇还起了不少争执。
一项包含10万余人、随访长达33年的瑞典研究发现，对于女性来说，每天喝牛奶（非发酵）超过300 ml时，缺血性心脏病尤其心梗发生风险较高，但在男性中无此现象。而不论在女性还是在男性中，发酵牛奶（如酸奶）摄入量均与缺血性心脏病风险无关。
有研究称:牛奶喝得越多死亡风险越高，很多人疑问:牛奶不是常见的补钙饮品么，怎么和死亡率挂钩了?曾在《英国医学杂志》关于一项瑞典的十一年研究中，涉及6万多余人，包括39~74岁的女性以及45~79岁的男性，发现每天都能够喝3杯以及3杯以上的人，死亡概率都要比喝1杯的人多。
来源：【运城日报-运城新闻网】补钙、强壮骨骼 牛奶不仅富含钙，而且钙磷比更为适合，还含有可促进钙吸收的维生素D和乳糖。每天坚持喝奶能强壮骨骼，非常适合骨质疏松人群饮用。有研究表明：牛奶及其制品的摄入可增加儿童、青少年及绝经后女性的骨密度。
