潮新闻客户端 记者 戴欣怡浙江文化研究工程项目●郑南《百县千碗与舟山饮食文化》●徐波《浙江海洋渔俗文化称名考察》尽管中国各地饮食习俗千差万别，但要是宴请宾客，饭桌上肯定少不了一道“鱼”。鱼因其美味和营养，历来广受大众喜爱。相传，仓颉在造“鲜”字时，脑海中浮现出的就是鱼的味道。
来源：人民网－人民日报海外版 悠悠万年，泱泱华夏，自轩辕氏经略四方、神农氏遍尝百草以来，中华各族儿女跋涉耕耘，持续探索着新的食材和烹饪方法。以万方变化融入日常，中国饮食文化的每一点进步，都促使中国人的身体和精神进一步发展强壮。天人合一，以食养生。
人生在世，吃喝二字这个夏天如果只有空调，WIFI, 西瓜，那是远远不够的。冰镇啤酒，麻辣小龙虾及滋啦滋啦响的烤肉也必须是夏日标配。夏季，向来都是各大餐饮业的必争之季，但是在竞争如此激烈的餐饮行业，如何引导客户到店？如何调动客户的食欲及消费热情？
民以食为天，无论中外古今，吃饭对于人来说都是一等大事。中国古代关于"食"的文化多种多样。无论是食材还是烹饪方法，以及关于"食"的礼仪等，都反映了丰富的中国文化内涵。今天我们从古文字角度说“食”。"食"的甲骨文"食"的甲骨文形状整体像是一个烹饪的器皿，由亼和下面像有脚的容器组成。
粥，是最寻常的一种食物，试问有谁没有吃过粥呢？对于喜爱食粥的人来说，顿顿粥都是可以的。粥可简单，亦可繁琐，没有特别的讲究，也可以十分讲究。一碗热腾腾的粥，总是暖心暖胃，尤其是在秋冬季节，分外熨贴，让人油然而生一种幸福感。没错，幸福，原本就是如此简单。
广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。中国人是最会吃的民族，欢喜时，我们在食物中寻找幸福；悲伤时，我们在食物中寻找慰藉。食物滋养了诗人，他们在蔬菜瓜果中，寻找本味，在肉鱼生鲜中，寻找浓醇，在食物中，创造诗意。小编送你24句美食诗句，愿你在食物中，找到人生的快乐！
“▶”收听朗读音频文/民生周刊“吃了吗？”这是我们生活中常见的问候方式，在我们的传统文化中，饮食文化占据着重要地位。中国自古以来就注重“餐桌礼仪”，正所谓“饭桌见人品”，吃饭是小事，却也体现着一个人的性格与品质。餐桌上，有人铺张浪费，有人惜米如金。修养，在杯筷碗盏间展露无遗。
