最近我发现，疏柔毛罗勒/Ocimum basilicum var. pilosum的最新可接受名居然变成了Ocimum × africanum，这个Ocimum × africanum实为罗勒与灰罗勒的杂交种，因含有柠檬烯而具有强烈柠檬气味，故又名“Lemon Basil”。
本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究正文：“罗勒”别名很多，如“兰香”“香草”“臭草”“鸭香”“矮糠”“薰草”“燕草”“蕙草”“香菜”“鱼香”“荆芥”“茹香”“紫苏”“金不换”“野金砂”“七层塔”“九层塔”“九重塔”“千层塔”“甜罗勒”“翳子草
今年照例少不了“拈花惹草”，颇有一些正常人不太可能会种的“奇怪”种类，忝录于兹，以飧诸位。“黄天天”，龙葵的变种/Solanum nigrum var. flavovirens，果熟透时黄色，东北特产。
荆芥，是河南人的接头暗号。和其他地域的人提荆芥，迎接你的将会是一连串的问题:什么是荆芥?不过，这些都是荆芥在河南最常见的吃法，但最近打探到的这个新吃法，就让很多荆芥爱好者发出了“这种吃法真是少见”的感叹。
