近期，云南各地的野生菌陆续上市。野生菌虽然美味，但是也要注意食用安全。最近几场小雨后，云南的野生菌开始大量上市。在昆明的木水花野生菌交易中心内，每天都有300公斤左右的野生菌进入市场，包括牛肝菌、松茸、干巴菌等常见的野生食用菌。
雨季来临又到了一年一度野生菌大量采摘上市的季节野生菌虽然鲜美但不能随便采摘食用在此小布提醒大家对不熟悉的野生菌要做到不采摘、不收购、不加工、不食用谨防误食中毒！ 策划：包涛 沐旭设计：鲍子仟编辑：郭婉亭你发现了吗？
极目新闻记者 张秀娟通讯员 何成江 王芙蓉夏季气温升高，降雨增多，又到了野生蘑菇旺盛生长的季节。湖北省野生蘑菇种类多，分布广，野生蘑菇有的营养丰富，是不少人心中的美味；有的却含有毒素，是极毒的杀人高手。
雨季来临，野生菌大量上市，人们迎来了一年一度的“吃菌季”。野生菌美味，却有让人中毒的风险。云南省第一人民医院急诊内科副主任医师赵丽娟为您介绍野生菌的几个食用误区。记住以下几点建议，可以帮助您远离野生菌中毒的风险：1.不要随意采摘、食用不认识的野生菌。2.不要在路边摊购买野生菌。
近日，广西桂林。据桂林卫健委消息，一家7口食用自采野生蘑菇后，出现2人死亡、2人重症在桂林医学院附院ICU治疗，2人轻症在市第二人民医院住院。经现场核实，8月31日至9月2日，郭某发等7人在家中多次食用在村庄附近山林自采野生蘑菇，随后发病。
近期秋雨过后，大量野蘑菇“冒头”，记住不要采、不要买、不要吃！不认识的蘑菇不吃；杂菌混煮不吃，不一定哪个会出问题；喝酒配菌不吃，一旦中毒会加剧毒性；太小的菌不吃，特征不明显容易误食毒蘑菇。一旦误食中毒，立即进行催吐并送医，留存好毒菇样品便于诊断。
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……” 雨季一到，你要让云南人6点起来追星，她可能起不来，但是你要让她6点钟起来捡菌子，她4点钟就在山脚下等你了~野生蘑菇因其味道鲜美，营养价值高，深受云南人的喜爱。但菌（jié儿）虽味美，每年因它中毒的人可谓是屡见不鲜。
