冬天，凛冽的寒风裹挟着刺骨的冷意，让人们的身体能量消耗加大。此时，适当进补尤为重要。我们通常会想到牛羊肉，但其实，鱼肉才是寒冬进补的首选。鱼肉不仅蛋白质丰富，易于吸收，还有助于暖身、补气血和增强免疫力，是寒冬中不可多得的滋补佳品。鱼肉低脂高蛋白，是一种非常健康的肉类。
大沥镇钟边大道铁村路口的【食旺大家】自驾可以从广佛新干线（大浩湖方向），看指示牌写着“大沥行政服务中心”，转入【竹基南路】直走第一个路口左转入【钟边路】，看到“游江捞鲜”转入美食城内，有大型停车场免费提供，也可以从【广佛路】转入【钟边路】在“大沥医院”旁边；公交车：沥03、05、
双味鸡焖鱼烟台的鸡焖鱼，以鸡和鱼为主材的胶东特色菜，在鲁菜当中也算响当当的一道硬头菜。同窗老郭10年前就一直坚守在农业一线，经营着自己的小生态园，有各种鸡和鸭，一方鱼塘，还有一方鳄鱼池。作为二十年前的老同窗，他不请我，我找上门来让他请我。
不得不说，电饭煲真是“做鸡”的一把好手，鸡放到电饭煲里面按下煮饭键，一滴水都不用放，做起来又快又治愈，时间到了之后直接开盖，透满酱香，用手轻轻地撕开鸡肉，嫩到能渗出汁水，浓稠的汤底咕嘟咕嘟直冒泡，鸡肉被浸的油亮，在没开电饭锅之前一切都是未知，就像开盲盒一样，开锅的瞬间堪比中华小当家开锅的高光瞬间，鸡肉撕开滑嫩的肉外层抱着弹韧的皮，冒出的热气都是让人垂涎欲滴的香味，配着米饭或者直接吃，都很绝，我们为了让鸡肉更加极致渗透入味，我们要提前调好料汁，给鸡做个马杀鸡腌制好，料汁和其他的做法都在接下来的步骤里面了，快和我一起做起来吧!
