我们都知道:鱼是一种健康食物。鱼可以给人体提供优质蛋白,含有较多不饱和脂肪酸的脂肪、硒、锌等矿物质,以及维生素A、维生素D等维生素。图片来源于citarella很多妈妈觉得孩子吃了鱼会变聪明(当然变聪明有点夸张),但是鱼类的确可以补充婴幼儿大脑发育所需的DHA。
海洋渔业资源的枯竭是一个全球性的大问题,近海的“无鱼可捕”正在迫使越来越多的国家将目光转向远洋渔业。从上世纪70年代开始,过度捕捞让海洋渔业资源走进了一个“死胡同”,众多经济鱼种被捕到濒危就是其中的重要信号。