蛏子很多人都喜欢吃，但是很多人抱怨，总是洗不干净，吃到嘴里还有杂质。不少朋友问蛏子怎么清洗，让蛏子彻底方法是什么，下面就由小编给大家介绍下吧。我们在吃蛏子蛏子之前必须要先让它把里面的泥沙都吐出来，我们可以用泡在淡盐水里面或者滴几滴香油在里面，都要清洗干净了才能吃。
竹蛏肉味鲜美，产量大，分布广，在食用贝类中占有相当重要的地位。 清热解毒，富含蛋白质以及矿物质。因壳薄、味美、肉嫩，营养丰富成为竹蛏中的极品，深受广大消费者欢迎。蛏子好吃但是清洗麻烦，如果没有洗干净，吃到沙土也是一种很不好的体验。今天分享亲测的简单的清洗方法。
我是阿之，现在可谓是吃海鲜的好季节，你们是不是也馋海鲜了？说起这蛏子鲜嫩可口又美味，但是还有一个问题也同样让大家苦恼，那就是这美味的蛏子吐沙很费劲，往往做起来非常麻烦，今天阿之就来帮助大家解决这个难题，我会按步骤不具体的解决方法些在下方大家注意查看。
蛏子去沙是重点,多一点点时间,就可以做出大厨般的鲜美滋味蛏子要肥美才好吃,但是生长的污泥的它,满身黑乎乎,随手一摸,顿时没有好感,如果你的心里是这么想,那就要与美味擦肩而过啦!莲藕出污泥而不染,蛏子虽然长在海滩,经过清洗后,人家也是干干净净的小伙子呀!
清洗贝类时，最关键的是要让它把腹中的泥沙吐净。方法1：铁器贝类如果闻到铁的气味就会吐出泥沙。所以，将文蛤、蛏子、田螺等贝类泡在水里，再放入一把菜刀或其他铁器，2～3 小时，这些贝类就会把泥沙吐出来。方法2：盐水把贝类放入盐水中，浸泡一个晚上。
美味清甜的蛏,该如何清理,才不会吃到沙泥而扫兴呢?夏天是蛏最肥美的季节,无论是煮姜丝蛏汤,或福清的酸笋滑蛏汤,不过瘾,加个鸡蛋叫蛏子抱蛋。还有一道用来形容挤到水泄不通的人潮,叫“插蛏”。住在沿海城市就能这么任性吃法,不靠海的小伙伴们羡慕不已。
蛏子在我媳妇心目中，只不过是“拉扁了蛤蜊”，所以，她也非常喜欢吃蛏子，蛤蜊中的可食用部分其实是非常少的，相对来说，蛏子里的蛏肉可比花甲肉要多，因为这个原因，她每次吃蛏子的时候都非常纠结，蛏子是否需要去除内脏?
导语:春天碰到此肉别手软，一次多囤些，放冰箱冻起来，随吃随取真省事。春暖花开的季节，除了踏青，也是赶海的好时候，天气暖和了，花蛤和蛏子也多了起来，每次退潮，海边到处是赶海的，赶上几个小时，买海鲜的钱就省出来了。
要想吃到肥美的蛏子，就得做好第一步——选蛏子。好的蛏子，外壳完整饱满，外包少许黏液，蛏壳紧包蛏子肉；蛏肉饱满紧实，不松散，有些许透明；用手轻轻碰一下它的触角，触角伸缩自如。有些蛏子没有伸出触角，但会张开一点壳，用手摸一下露出的蛏肉，它会防御性地关闭外壳。蛏子怎么清洗最干净？
导语：春天要多吃蛏子，比猪肉便宜，比牛羊肉鲜美，营养滋补好吃不胖大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天是吃海鲜的好季节，尤其进入4月份，好吃的海鲜尤为丰富，有皮皮虾，梭子蟹，嘎嘣虾，蛏子，蛤蜊等等，新鲜便宜又肥美，遇到别错过哦。
