天冷了，炖一锅青橄榄瘦肉汤，香甜回甘又润燥，连喝3盅都不够 我很喜欢冬天，虽然很寒冷，但是冬天就可以吃到我喜欢的鲜橄榄了。橄榄一般盛产于福建、广东一带，它的花期一般在每年4-5个月，果实成熟期在冬天，11-12月份左右。鲜橄榄初次品尝，会有涩、酸、苦等味道，还有一种独特味道。
青榄，即潮汕地区出产的新鲜橄榄，是我国南方特有的果品，既可生吃食，又可加工成各种凉果，口感回甘，青榄清热解毒、利咽化痰，石斛味甘，性微寒，滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原汁原味带有甘味，炖出的汤水清甜可口，用炖的方法使汤水看起来更加清澈 ，平常日常生活也可以喝哦，特别烟民，喝酒，可以清清肺部垃圾，润肺滋补，男女老少皆可以食用。
医学指导：广东省名中医、博士生导师，广东省中医院耳鼻喉科主任、学术带头人李云英教授虽然立冬将至，可时下广州“秋燥”正浓，作为人体“感受器官”的咽喉，是最先和外界打交道的器官，很容易出现咽痛咽干、吭喀清嗓、咳嗽有痰等咽喉部不适的症状。
