做法步骤1、肉剁好放调料一个方向搅拌均匀腌制一会。腌制的时候将胡萝卜切粒和玉米粒以及青豆一起在锅里用油稍为爆一下加点盐，然后放入肉糜里面拌匀。2、澄粉和玉米淀粉加入开水拌匀等凉一点了揉成团静置一小会。3、静置好的面团揉成长条切成均等的剂子。
做法步骤1、平底锅加少许油，加入手工饺。2、小火煎至一面金黄，翻面，依然小火。3、加适量水淀粉，中火，因为我的手工饺之前是冰冻过的，饺子边上的皮会略干，所以我会加得多一点，基本没到饺子的一半。4、当汤汁快收干时，加葱花和黑芝麻做点缀，根据个人口味可以微微加一点生抽。
