如今大家越来越能意识到补钙的重要性，也乐于通过各种方式补钙，然而有些补钙的“误区”却已深入人心。骨头汤补钙是“大坑”。事实上，钙是不溶于水的矿物质，骨头汤之所以浓白，是在炖煮过程中，骨头中的脂肪被完全炖煮出来，融入了汤中，呈现出浓白色。晒太阳补钙有歧义。
M. Shiraki， Y. Shiraki， C. Aoki， and M. Miura， “Vitamin K2 effectively prevents fractures and sustains lumbar bone mineral density in osteoporosis，” Journal of Bone and Mineral Research， vol. 15， no. 3， pp. 515–521， 2000.
虽然大多数人都知道血液凝固需要维生素K，但很少有人知道维生素K不是一种单一的营养素。成年男性每天需要120微克维生素K，女性每天需要90微克，即使在怀孕或哺乳期也是如此，没有为K1和K2设定个人推荐或足够的摄入量。
维生素K是一种脂溶性维生素。1929年，丹麦生物化学家亨里克·达姆在实验中发现维生素K。1935年，该发现刊登在德国医学杂志上。达姆把这种脂溶性维生素命名为Koagulationsvitamin（凝血维生素），简称维生素K。
在中老年朋友的日常生活中，腿部抽筋如同一位不速之客，常常在夜深人静时突然造访，带来难以忍受的疼痛，让人从睡梦中惊醒。这种痛苦的经历，可能很多人都不陌生。统计数据揭示了一个令人关注的现象：超过50%的成年人曾经历过腿部抽筋，而在老年人中，这一比例更高。
来源：健康北京 钙对维持骨骼健康很重要你知道吗？春季是补钙的“黄金期”哪些蔬菜钙含量较高？一起来看看春季是补钙的“黄金期”1. 春天天气好，是踏青、赏花、游玩的好季节，户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。2.
