糖尿病患者不能吃无花果吗?无花果富含多种营养成分,包括膳食纤维、维生素及矿物质等。无花果确实口感很甜,不过对糖尿病人来说,最应当注意的是避免血糖水平剧烈波动,口味甜不甜只能作为参考因素。新鲜的无花果升糖指数只能算中等,适量食用是可以的。
受访专家:广州中医药大学第一附属医院治未病科博士 金燕环球时报健康客户端记者 欧阳云霜在国人的日常饮食里,无花果是鲜少被提及的存在,然而作为地中海饮食中的经典水果,无花果在6000年前就被食用甚至入药。
目前正是无花果上市的季节,看着一个个鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果,不禁让人想掰开果肉、咬上一口。无花果还可以用来拌沙拉、夹贝果、做水果茶……那无花果的营养如何?买的时候又该怎么挑呢?小小无花果营养其实很不错无花果原产于中东,在地中海地区种植得比较多。
夏天是无花果上市的季节,看着一个个鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果,那种甜丝丝、软绵绵的口感,相信没几个人会不喜欢,哪怕是牙口不好的老人和孩子,都能大快朵颐。新鲜无花果的含糖量就可以高达 16%~20% ,比芒果、葡萄、甜瓜等甜度很高的水果含糖量都高,只比香蕉低一点。