最近的气候也是逐渐回暖，打开汽车电台，收到的很多节目都是在探讨去哪里“踏春”，在树上看见了新芽，在阳光下感到了暖意，在空气中嗅到了花草芬芳，这都是春天的味道，还有一种春天的味道是我们的舌头能感知的，那就是“春鲜”，而蒲公英一定是其中不可缺少的一到“春鲜”，很多人不知道的是，蒲公英既可以入菜又可以入药，是一个不可多得的药食同源的好药好味道!
蒲公英加鹅蛋煮着吃，作用太厉害了，老一辈留给我们的土方法，很多人都不知道，省钱又实用。蒲公英，大家都不陌生，这种绿油油的野菜，春天的时候可以直接生吃或蘸酱吃，到了夏天开出黄色的花，结出一个大大的毛球，变成许许多多的小降落伞随风飘散，而长大的蒲公英苗，到了夏天也可以变成一道美食，下面我用这蒲公英和大家分享一道村里老爷爷教我的养生美食。
在中医著作《唐本草》中记载，蒲公英能够清热解毒、治疮消肿、疏淤散结，被古人称为“小冬虫夏草”，足以见得蒲公英的养生药用价值。而现在正值春天，是蒲公英普遍生长的季节，用它泡水喝，可以帮助身体解决不少小问题~
