鲜嫩Q弹的牛肉丸、鲜香酥美的潮汕蚝烙；精美绝伦的潮绣、悠扬婉转的潮剧……10月2日至5日，沪上海派潮流地标——滨港商业中心今潮8弄携手上海潮汕联谊会、HO8潮汕美食文化馆、共同打造第一届“潮汕美食文化节”，将潮汕的街头巷尾“搬”至上海。
中国教育新闻网讯（记者 焦小新）近日，“迎新美食周”在广东以色列理工学院（以下简称“广以”）南校区举行。来自汕头6家美食单位的30余道潮汕美食，以代代传承的烹饪技艺，串联起文化悠久的脉络。粿品稠糯，鹅香丰盈，唇齿留香；蚝烙煎香，粿条滑柔，色香味全；豆花细嫩，鱼丸弹牙，口感妙绝。
文、图/曾柯权 蚁璐雅狮头鹅、鱼丸、水晶球、牛肉丸、杏仁茶……各式各样的潮汕美食琳琅满目、香气扑鼻，时隔多年，“汕头大厦”内再次飘出潮菜的香味……4月7日，汕头在小公园历史文化街区“汕头大厦”内举办“潮菜传乡情”——潮汕美食文化荟主题活动。
新岁肇始，美食迎春。日前，汕头举办世界潮汕菜大会，走过千年岁月的潮汕菜迈上世界舞台，超25万人次奔赴汕头品尝“潮”味。以此为契机，汕头启动打造国际美食品牌城市，促进潮汕菜产业链和生态圈发展，推动潮汕菜进一步走出国门、迈向世界。
