央广网北京5月25日消息（记者吕红桥）据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，牛羊肉是老百姓餐桌上价格相对较高的肉类。今年以来，牛羊肉价格持续下行，很多地方牛肉价格降到每斤20多元，处于多年以来的最低点，这让不少消费者实现“牛肉自由”的同时，也让养殖户感到巨大经营压力。
3月4日，记者从省畜牧兽医局获悉，2月24日-3月2日（本周），我省牛肉价格保持微涨，羊肉价格小幅回升，牛羊肉价格总体呈现持续回暖趋势。据监测，本周我省牛肉市场交易量同比升高0.39%，环比回升0.45%；羊肉市场交易量同比降低1.53%，环比升高0.72%。
最近一段时间，牛肉价格“大跳水”。农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。刚进入5月，牛肉价又开启下跌模式，目前全国牛肉均价在65.12元/公斤，相比“五一”假期前普遍下跌超10%，降幅在6~7元/公斤。
“三九四九”是一年中最冷的时候，而牛羊肉则是御寒、滋补的上佳之选。1月14日，记者走访我市几家农贸批发市场、菜市场看到，牛肉销售价格在56元/公斤至70元/公斤不等，羊肉则在60元/公斤至70元/公斤之间，购买的市民络绎不绝。
“最近一段时间牛羊肉价格下降，多家手抓羊肉店推出了诱人的优惠套餐，有的店团购价每斤手抓羊肉仅需39元，令人心动不已。”日前，对手抓羊肉情有独钟的兰州市民感慨。近两个月来，随着季节的变化和市场供需调整，兰州批零市场牛羊肉价格纷纷呈现出降价趋势。
