古人云：“不时不食，顺时而食。”这句话深藏着古人对饮食与自然的深刻理解。随着寒露节气的悄然而至，秋意愈发浓厚，正是我们调整饮食、养生进补的关键时刻。在中国传统的饮食文化中，秋季吃瓜被视为一种顺应自然的健康选择。
8月8日是“立秋”，是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点，从这天往后，要少吃寒凉食物，比如冷饮、雪糕，多吃一些清心去燥、润肠通便的蔬菜，补充身体维生素所需的多种维生素、矿物质，从而安心度过干燥的秋天。
重阳节，中国的传统节日，时间是农历的九月初九，一提到这天的美食，很多人会想到吃重阳糕，或者是喝菊花茶，但是这天的饮食其实远不止于此，笔者倒是认为可以多吃一点瓜。正如老人说的“重阳吃三瓜，日子顶呱呱”，一润燥，二排毒，三助眠，鲜嫩解馋。
二十四节气是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，它是上古人民通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系，所以二十四节气，不仅是指导农耕生产的时节体系，更是包含民俗事象的民俗系统。
秋天到，天气逐渐开始转凉，根据“燥则润之”的原则，秋季应多吃水果和蔬菜。有一种蔬菜，强脾胃、促排便，还有美容功效！它就是——南瓜。“秋天到，南瓜俏！”香甜软糯的南瓜不仅能作为主食充饥又还能做成各种家常菜品、传统甜品的食材。
秋天也是丰收的季节，尤其是瓜果类的蔬菜到了大量丰收成熟的季节，经过夏季营养物质和糖分的积累，加之入秋后早晚温差大，此时的一些瓜果蔬菜无论是口感还是味道都是最佳的，到了最该吃的时候，老话说“夏吃瓜，秋吃果”，夏秋之交自然是瓜和果都该吃，推荐吃2瓜3果，饮食顺应时节，为正式入秋打好基础。
