我们都知道豆制品的营养价值是很高的，我们在日常的生活中也可以吃到很多不同的豆制品，最常见的就是早餐的豆浆，平时炒菜用的豆腐块，还有嫩滑可口的豆腐脑了，另外还有一种很美味的“豆芽”也可以算是一种豆制品了，只不过和其他的豆制品不同，豆芽是用黄豆或者绿豆遇水之后长出来的小嫩芽。
春夏交替，由于季节的原因，到了8月份以后，应季的蔬菜也就越来越少，豆芽也就成为了人们餐桌上主要的蔬菜。但是自从曝出市场上毒豆芽的影响，一些消费者怕买回来的豆芽有问题，就想着自己在家中发豆芽。如何才能长出又脆又壮的豆芽呢，以下四点技巧很重要，而且不用催生剂，长出来的豆芽更健康。
现在已经到了炎热的夏季，温度一天也是比一天高，尤其是下了班回到家之后做好饭也是没有什么食欲，只想吃一些酸酸辣辣的东西，妈妈炒了一盘酸辣绿豆芽，又烙了薄饼，这可真是合我的口味，我自己都吃了大半盘的菜，妈妈也是给我连做了几天，真是吃过瘾了，妈妈说这是她自己发的豆芽，这发豆芽的方法还是
豆芽菜你吃过吧，是我国传统菜肴，它的食用始于宋朝，和菌、笋并称为素食鲜味三霸，古人称赞它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”和“白龙之须”，样子像一把如意，还被人们称为“如意菜”，这种菜生产过程不用化肥、农药和激素，无公害蔬菜，属于绿色食品，疫情居家隔离的大姐自制了一种发豆芽“神器”开水烫一烫1天发芽，三天就能炒一盘，吃起来健康绿色，你想学吗?
导语：绿豆泡一泡，在家发绿豆芽，掌握3个关键点，3天就长好，不用出去买着吃。绿豆芽，又被叫做银芽、银条，是源自我国的传统蔬菜，早在一千多年以前，我国就有了成熟的栽培绿豆芽的技术，纵横中华饮食界一千多年，绿豆芽还是有几道“成名作”的，如被列入孔府菜的“金钩挂银条”和“丁香豆腐”，都
导语：在家发豆芽好简单，只需水和豆，5天就发好，脆嫩好吃，干净卫生生活过得越来越好了，我们每天不仅仅只为了吃饱，还要吃得好，不过吃得好不代表必须吃大鱼大肉，有些普通食材，经过特别的加工也能成为一道美味佳肴，像黄豆芽，一种特别普通常见的食材，只要做的好吃，口感一样不差于肉类。
豆芽相信很多朋友都很喜欢吃，我就是一个很爱吃豆芽的人，尤其是在天气炎热的时候，多吃豆芽的话，还有很好的解暑作用。口感脆爽的豆芽，不管是用来煮汤吃，还是用来做清炒，味道都是很不错的，清炒豆芽就是我的最爱。
绿豆芽是一门很好的菜肴，农村很多人都喜欢用绿豆生豆芽。，或者拿到市场上去卖，或者自己吃。豆子选好后，就用一个器盆用35度左右的温水，将豆子浸泡24小时后，将浸泡好的豆子，装进漏盘催芽，漏盘底部放一块厚一点棉布或毛巾，再放豆子，再在上面该一块棉布或毛巾，放进一个光线暗淡的室里催芽就可以了，一般四天豆芽就发好了，既可以自己吃，也可以上市出售了。
绿豆芽的好处大家都知道，我就不多说了，但是市场上卖的绿豆芽都是用化学方法催的，既对身体不好，而且还有害。从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比超市卖的还要粗，吃起来还要脆，现分享给大家回去试一试，不比市场上卖的差。
提到蚕豆，很多人首先想到的就是那饱满的豆荚和美味的豆腐。但你知道吗？种蚕豆最关键的可不是浇水，而是施肥！施肥这一环节，不仅直接关系到蚕豆的生长速度，也影响着最终的产量。那么，问题来了：施什么肥料能让蚕豆长得快？是不是越贵的肥料效果就越好？
别再买豆芽了！有豆子就能发，3天就发好，无化肥更健康，超简单大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『别再买豆芽了！有豆子就能发，3天就发好，无化肥更健康，超简单！』豆芽是豆制品，还是蔬菜呢？各有各的说法，不过要认真来说，它是一种根茎类蔬菜，不属于豆制品。
