让你的烘焙旅程扬帆起航吧！ 烘焙是一个精细活儿。搅拌黄油太用力，你只会得到一团黏糊糊的东西。泡打粉用多了，蛋糕就会塌下去。忘了在平底锅涂一层油？最后你就得把你的蛋糕一块一块地抠下来…… 制作蛋糕的过程如此严酷，难怪这么多人知难而退。
近日，知名手工面包品牌手感麦夫特邀请曾斩获烘焙界“奥林匹克”——乐斯福杯世界面包大赛亚洲区冠军。世界级亚军的文世成，在手感麦夫五一店举行新品品鉴暨分享交流会，与长沙的消费者一起分享营养健康的饮食理念，解密冠军。
中新社昆明2月6日电 题：法国烘焙师李逍遥的甜蜜中国年作者 罗婕在云南昆明百年滇越法式风情街，新春的热闹氛围与黄油焦香交织飘散。寻香而去，一家经营10余年的法式烘焙店里，春联、中国结高挂，甜品柜里红包、福袋慕斯销售火爆。“今年财神爷、灵蛇主题蛋糕订单不断，一如既往是个繁忙的春节。
如果要列举一位在烘焙界多赛道发展的全能型职业人，世界面包冠军周斌，一定榜上有名!他从业20年，接连挑战国际2大著名专业赛事，合作国际大牌众多，从业经验覆盖门店、食品工厂、研发公司，从普通面包师到赛场世界冠军，再到烘焙商业 ，多赛道发展都获得成功，这是很多面包师都不曾取得的成绩，不
或许你也跟面包很熟？嗯，我是说——不止见过、吃过，还知道些关于面包的“小秘密”。读历史课本的时候，我们学习的大多是重大的历史事件，而普通老百姓的生活，史书上却鲜有提及。尽管一些古代和前现代时期的食谱有幸得以保存，但数量不是很多。那么，以前的面包到底长什么样子？
