清同治二年，李鸿章的淮军从太平天国手中攻占了无锡。该地曾是无锡县城的外城拱廓，拱廓上曾有城楼，明嘉靖年间王其勤筑城抗倭时，收缩原来的县城，重建的北门取名“控江门”，面馆也由此定名为“拱北楼”，与控江门遥相呼应，有拱卫城北的意思。
每座城市，都有一些开了20年以上的美食店，伴随无锡人长大，成为他们忘不掉的味道。地址：钱桥老街南街73号无锡这些开了20年以上的老店，每一个都有几代人奋斗和坚持，值得我们细细品味，无锡这八大老店，你打卡过几家呢？
在江苏无锡这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，美食文化如同一条细水长流，滋养着每一个热爱生活的人。其中，老字号面馆更是无锡美食文化中不可或缺的一部分。今天，就让我们一起走进无锡最受欢迎的6家老字号面馆，感受那些让人排队也要尝一尝的经典美味。1.
无锡人都爱吃面，吃面也很讲究考究的面汤，韧性十足的面条，丰富的浇头无锡人的四季和三餐里一碗汤色醇厚热气腾腾的面条也许就是对生活最好的慰藉01秦德斋面馆推荐：酱爆牛蛙面、蛤蜊葱油拌面图片@樱梦湖这家的面条特色品种挺多的，酱爆牛蛙面、蛤蜊葱油拌面...
无锡自古就是鱼米之乡，物产丰富，美食多多。但真正能深入味蕾的，还是那些经过时间“洗礼”后留下的美食。无锡有一些经营了百年的老店，生意依旧火爆，它们代表了几代无锡人的回忆与情怀。这些“老字号”美食，你吃过几家？
常州1、玉蝶萝卜干说起玉蝶特产食品厂，常州人一定会想到他家的萝卜干。2009年常州萝卜干腌制技艺获江苏省非物质文化遗产，由常州市玉蝶特产食品厂获此殊荣。因此由玉蝶特产食品厂生产的“玉蝶牌”萝卜干是市场上能够买到的最正宗的常州萝卜干。
每一个人都有自己的家乡，每一个家乡都有属于自己的味道，如果说奥灶面是苏州之味，皮肚面是南京之味，锅盖面是镇江之味，那么，银丝面则是无锡之味了。银丝面是江苏省（常州、无锡）及上海市一带的汉族传统面食小吃，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。
王兴记留在老无锡记忆深处的情愫，不亚于东来顺、全聚德对于老北京的分量。当乌木色的筷子轻轻提起热气腾腾的小笼馒头，一口咬下，汁液眨时满嘴充盈，四下喷溅，滾烫的浓汁从裂口中溢出，顺着嘴角腮边一路淌下来，那种浓厚肥腻的香味，直泻胃肠，仿佛整个人、整付辘辘饥肠瞬间塞满滋润和舒畅，如花儿绽放一般，流光溢彩。
锡邑饮食文化的形成和发展，渗透着长期以来历史、经济、文化等因素的积淀与聚合，其形成和发展深受自然条件、社会条件制约和影响。无锡所处地理环境、气候条件、农业产出决定了饮食样式和口味，成熟的商品经济决定了人们的生活方式和饮食习惯，便利的交通和文化的交流促使烹调技艺兼收并蓄、不断提高。
清朝末年，无锡涌现出了一批不重科举重实业，力主学习西方科技、发展民族工商业的思想家和实业家，如薛福成、徐寿、华衡芳等，1895年10月，深得清廷重臣李鸿章赏识的、洋务派重要人物杨宗濂与弟杨宗翰筹资24万两白银，在东门外运河边创建了无锡的第一家工厂——业勤纱厂，厂内竖起了无锡历史上
