今天，我要向大家分享的是一款备受欢迎的街头小吃——杂粮煎饼的制作配方。杂粮煎饼凭借其独特的风味和丰富的口感，在全国各地的小吃摊中广受喜爱。它的魅力不仅在于美味，还在于成本低、出餐快、受众广，非常适合作为摆摊创业的项目。掌握了这个配方，你就能轻松吸引顾客，开启成功的创业之旅。
山东煎饼可谓是山东的一大特色小吃，酥脆可口，再配上小菜或大葱，几乎是每户人家的必备美食。在以往，都是靠手工做煎饼。而随着时代的发展，手工做煎饼已不能满足客户的需求，煎饼机也就应运而生。蒙阴县神鏊煎饼机械厂，作为当地知名的煎饼供应厂家，生产经营各种规格仿手工煎饼机。
文中 Gif 截取自 CCTV-13新闻频道 的 《世界机器人大会·小机器人有哪些大本领?熟练:煎饼机器人做好一套煎饼只要3分钟》、央视网 的 《牛街地铁站外有个“煎饼机器人”》、央视网 的 《《我爱发明》 20230313 机器人做煎饼》、CCTV-13新闻频道 的 《2022世界机器人大会在京举行 小机器人大本领 手术机器人完整剥离鹌鹑蛋壳》、 YouTube 博主 Autodesk Education China 的 《一等奖 装甲兵工程学院 煎饼果子制作机器人》、Foodiepedia 的 《机器人都能摊煎饼了?》以及小红书博主 情绪稳定大学生 的 《笨蛋机器人煎饼把饼煎跑了的故事》、W CO3 的 《人工智能煎饼 最后果然还是要人工》
煎饼是中国传统食品之一,尤其是山东大煎饼更为出名，制作煎饼的原料可以采用各种粮食，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合使用几种原料。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。
