日前，国家卫生健康委面向公众发布了新版《体重管理指导原则（2024年版）》，从肥胖的界定标准、肥胖的干预和治疗等方面为普通公众和专业医生提供指导。到底多胖才叫胖？如何减肥更科学？往下看，一同了解↓↓超重肥胖的判定标准是什么？
撰稿 | 鲍时华新的一年我们一起来充电，学习营养知识，健康饮食生活。前段时间和大家分享了营养理论知识和早餐食谱的搭配。《2024年我们从“吃”开始》《一日之计在于晨——早餐食谱》接下来为大家继续带来健康饮食系列科普——有关碳水化合物的一系列问答。
你认为碳水化合物是什么？是网传可有可无的主食？是令人变胖的祸根，还是加速皮肤衰老，诱发糖尿病的黑手？刚刚那些只是世俗对碳水化合物的误解，它的好处其实超乎你的想象。碳水化合物，网络小名“碳水”，年龄、性别不详，籍贯为动物和植物性食品，在营养素七姊妹中排行老大。
