中国人有红烧肉情结，几乎每个人都有关于一段红烧肉的记忆，这种记忆超越了美食，带着乡愁和快乐沉淀在时代的脚印上，而这种记忆，恰恰是红烧肉真正的灵魂，无论后世出现多少道美味，美食榜上永远都有着红烧肉一席之地。
大家好，我是大牛小谢，一个既喜欢大块朵颐又能自己动手的标准吃货。现已创作近200道美食菜谱，期待与您共同分享，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以共同探讨，分享美食制作经验。红烧肉，是再家常不过的一道菜，很多地方都有这道菜，但做法却不太相同。
这道菜在冰箱里可以保存 3 到 4 天，在密闭容器中的冰箱里可以保存 2 到 6 个月。卡路里:703大卡| 碳水化合物:10克| 蛋白质:12克| 脂肪:68克| 饱和脂肪:24克| 胆固醇:90毫克| 钠:641毫克| 钾:285毫克| 糖:7克| 铁:1毫克。
过年怎么能没有红烧肉呢？连皮带肉的五花肉烧出来色泽红润，口感香浓，无论是下酒或者配饭，都很受欢迎。 红烧肉是我儿子的最爱，记得他小时候刚刚牙牙学语，就知道要吃肉汤拌饭，虽然人儿小，但吃的却津津有味儿，不用哄都能吃一小碗饭。
