夏天好热，DIY酸奶，拯救闷热 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 牛奶500ml 酸奶菌粉1包 辅料 蜂蜜或糖，根据喜好 超简单酸奶机做酸奶 夏天来了的做法步骤1. 材料集合~酸奶机版本。袋装牛奶的话，3包左右。2. 在酸奶机底盆倒入这么多水，以免干烧。
用菌粉制作懒人酸奶自己很喜欢喝酸奶，之前就经常用超市购买的酸奶做菌种，使用烤箱自己做酸奶。不过制作过程觉得很麻烦，每次都要清洗器具、用开水浸泡消毒（使用乐扣乐扣的饭盒做容器）等等。无意中在张大妈这里发现了“酸奶发酵菌粉”这种东西。
不敢相信，自己在家做酸奶已经15年了，自从在家做酸奶，就很少买了，偶尔买一次，就一个感觉，真没自己做的好喝！而且自己做酸奶还有很多好处：①完全没有添加剂，纯天然。②益生菌活性强，效果更好。③不含糖，不用担心会长胖而，且还能起到辅助减肥的作用。
炎热的夏天来了！我家小宝贝就爱吃酸奶，外面买的我又不放心，就决定自己动手给他做！他不喜欢吃原味的，喜欢酸奶里面加点草莓或者蓝莓进去，早餐搭配我做的奶油吐司，然后再煎一个半熟鸡蛋给他。营养充足。看到他满足的样子，我心里真的很自豪！哈哈…请允许我稍微得瑟一下！
对于一个同时喜欢酸奶和椰汁的人来说，能把两者结合在一起最好不过了。相信在很多人的年少时期，椰树牌椰汁代表了不可追回的蜜糖回忆！说真的，现在椰汁饮品越出越多，椰树牌椰汁也依然健在，但是味道却不似儿时那般清新和扣人心弦了......扯远了。
我家酸奶是没有断过的，菌粉一直使用的优比特的，一开始是在美食天下获得的试用品，用了感觉不错，就一直用这个品牌的，那天到优比特旗舰店去买酸奶菌粉时，发现他们有了新系列，是大脸牛系列的，大脸牛酸奶粉，里面是奶粉和酸奶菌粉混合好的，其选用的是婴儿奶粉级的来自纬度43度大草原的奶源和进口
其实自己做酸奶可是很简单的哦，我们现在就一起来学习一下酸奶的制作方法吧。一、没有酸奶机该怎么制作酸奶？所需食材：原味牛奶500ml、原味酸奶50ml制作方法：1、首先要准备一个可以装得下1000ml水的小锅。将准备好的牛奶倒入到准备的小锅内。然后开火，用小火加热牛奶到70度左右。
做法步骤1、牛奶一定要选择常温全脂牛奶，注意不能用脱脂牛奶和低脂牛奶（这两种牛奶不利于发酵），牛奶温度也不能太凉，否则后期倒入菌粉，菌粉容易沾到酸奶机内壁，不容易搅拌均匀。2、用开水将酸奶机内胆、盖子、勺子烫2-3遍，此举是为了消毒。
“今年夏天我一次买了5大包的酸奶菌粉，只要有空就会在家做酸奶。”喜欢DIY甜品的翟小姐告诉记者，“我家宝宝特别爱喝酸奶，酸奶粉原来也买过，但我担心会添加一些不健康的东西，所以还是选择用‘鲜奶+菌粉’来制作酸奶，吃起来特别过瘾。
做法步骤1、无水玻璃瓶入微波炉消毒。 盛牛奶的容器用开水消毒后擦干。 将牛奶混合菌粉，完全充分搅拌均匀，分装入小玻璃瓶里。2、用的格兰仕微波炉酸奶功能一键制作，也可以用酸奶机或者烤箱，面包机酸奶功能制作是一样的。 时间5小时14分钟。盖盖。入冰箱冷藏一夜。
梅森瓶、cutipol刀叉勺、藜麦、鹰嘴豆……这些餐具和食物，曾被厨友们一路打造成厨界网红。而市集里还有一种神奇的酸奶菌，更是火得从春夏到秋冬，从厨房大V到新手小白。图片来自厨友@amomoa最开始，它只是被厨友@amomoa 玩得特别嗨。
