新京报讯（记者王思炀）3月15日，央视3.15晚会揭露安徽省阜阳市个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜，安徽省阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司因此被曝光。
天眼查天眼风险信息显示，12月17日，因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务，安徽厨先生食品有限公司被阜阳市颍东区人民法院列为失信被执行人（老赖），履行情况为全部未履行。案件流程信息显示，今年10月，该公司已因此案被强制执行101.88万元。
3月15日，总台央视“3·15”晚会曝光安徽阜阳有企业利用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。据报道，使用劣质槽头肉加工制作预制菜，在当地已不是秘密。其中一家名为“厨先生”的公司，今年2月初刚刚因梅菜扣肉生产日期造假被处罚。事件曝光后，阜阳市已组织多部门联合查处涉事市场和企业。
封面新闻记者 石伟3月15日，央视“3·15”晚会曝光，安徽阜阳一处猪肉批发市场及多家肉制品厂，利用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。一些员工还直接展示肉中的淋巴结，称这样的肉“很腥”。报道称，其中一家名为“厨先生”的公司，刚刚在2月初因梅菜扣肉生产日期造假被处罚。
新京报贝壳财经讯（记者阎侠）近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。据央视3·15报道，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。在报道中，央视记者在多个预制菜生产企业看到，车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。
据国家企业信用信息公示系统和安徽省阜阳市市场监督管理局官网消息，今年央视3·15晚会曝光的3家使用劣质槽头肉加工制作梅菜扣肉的公司：安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司被列入严重违法失信名单、吊销食品生产许可证，并分别罚款420万元、573.
新京报讯（记者王思炀）7月8日，天眼查经营风险信息显示，被今年央视3·15曝光使用劣质槽头肉的安徽东辉食品科技有限公司（简称“东辉食品”），因未依照规定期限公示年度报告，近日被安徽省阜阳市颍州区市场监管局列入经营异常名录。此前，该公司还因虚假宣传被列入严重违法失信名单。
5月11日，新京报记者从国家企业信用信息公示系统、安徽省阜阳市市场监督管理局官网了解到，被央视3·15晚会曝光使用劣质槽头肉生产梅菜扣肉的3家公司，已被阜阳市市场监管局列入严重违法失信名单、吊销食品生产许可证，并分别罚款420万元、573.44万元、293.76万元，共1287.
3月15日，央视3·15晚会曝光了阜阳市春天食品有限公司（以下简称春天食品）、安徽东辉食品科技有限公司（以下简称“东辉食品”）、安徽厨先生食品有限公司（以下简称“厨先生”）用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉。
