羊肚汤鲜而不膻，香而不腻，口感软糯，暖胃健脾，营养丰富!选用煮熟的现成的羊肚，这样比较省事，小火慢炖半个小时以上，煮到汤汁浓香，肚肉软嫩时出锅盛汤碗，汤碗中麻酱、韭菜花、辣椒油、大蒜末、香菜末一应俱全，味道超级香浓，口感超级软糯，太香了!
做法步骤1、加入大葱一来可以去除羊骚味，二来大葱所含的果胶，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。2、(山药要汤水关火前半小时加入即可)山药切块4、切块5、全部材料加水于砂锅中，中小火煲1.
来源：美食探索家 主料：羊骨、羊下水（包括羊头、羊肚、羊肠、羊肺、羊心、羊肝）辅料：盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒油、胡椒粉、芥末油、香菜1. 清洗处理：将羊肚和羊头在碱水中浸泡，以便清除表皮和绒毛。羊肠要翻转冲洗干净。将羊肺连同气管浸水清洗多次，直至变白。2.
番茄豆芽牛肉片汤【材料】：黄豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。【调料】：A：盐、白糖各2小匙，淀粉半大匙，酱油1大匙。B：盐适量。【做法】：黄豆芽洗净，沥干水分，用锅炒一炒（不加油），盛起待用。牛肉洗净，沥干，切薄片，加调料A腌5分钟。番茄洗净，切块。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一锅麻辣羊杂，红润油亮的菜色，是冬天驱寒的底气，辣椒花椒之间的羊杂，是畅快淋漓的味觉享受，羊肚、羊脸、羊肝、羊肺组合的麻辣羊杂简单速成，只要注意羊杂和辣椒的处理，就能做出不腥不膻完美的重口味菜。1.
