我们居家做饭会经常做排骨，那么排骨多长时间能烂呢？根据我家炖排骨的经验，至少要炖1.5小时才能炖烂，我们一起来看看吧。1、首先清洗处理排骨，否则会有许多排骨碎骨刺残留在肉汤里，一不小心就会硌牙，有时还会不小心咽进嗓子眼里，很麻烦的，后果很严重。
猪肉、排骨作为日常消耗最大的肉类，虽然经常吃，但好像并没有多少人能做得很好吃，尤其是清炖、清煮型的猪肉，很容易出现香味不足、发硬发柴、有腥味的现象，其实主要是因为没有掌握住方法，不知道煮猪肉炖排骨时到底哪些该放、哪些不该放?
煮猪肉炖排骨时，牢记“3放1不放”，肉又香又入味，没有任何腥味。大家好，这里是百变小厨坊。生活中很多人都喜欢猪猪肉或者是炖排骨，尤其是小时候快要过年时，在咱们村里面，家家户户都会宰牛杀羊宰猪，而在我们南方最主要的肉类就是猪肉。
