【原料】鲤鱼头1个、新鲜连皮冬瓜100克、粳米100克。【调料】白糖2大匙。【做法】1、先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净切成小块，然后一同加水煮，取汁去渣。2、再与洗净的粳米同煮为稀粥，放入调味品煮5分钟即可出锅。
淮山就是山药，我们习惯叫淮山。浸汤是广东顺德的一种民间汤水，其实就是用上汤或粥水底加入一些时令食材，大火滚开后改用小火慢慢把它浸熟，就像打火锅一样。而广东民间，做汤当然是以清润和清淡为主，但是又很喜欢放很多材料。
草鱼肉质鲜嫩，易于消化，其所富含的不饱和脂肪酸和硒元素，有助于保护人体的心血管系统，滋养身体。准备材料:草鱼1条，生菜100克，大米100克，盐2克，芝麻油1/2茶匙，香葱1棵，生姜15克，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，料酒2茶匙，淀粉5克。
《普宁深夜食堂》第15期 开业20多年，2年前才被“正名”一隅地、两个人、三只炉下午6点上班，9点后来了才有的吃///01「 开店20多年，2年前才有招牌 」就坐落在南平路的宵夜一条街中，不比其他家都有自己的专属店铺，开店20多年的少林鱼头粥，只有不到10平的仓库，推车一摆，就这
1. 大米淘洗干净。2. 大米冷水入砂锅，大火煮开。3. 把膏蟹和虎斑鱼头洗净备着。4. 大虾开背去虾肠洗净。5. 切一些姜丝和香菜备着。6. 大米煮开后一直要用明火煮，一边煮一边搅拌，以防溢出和粘底。煮至大米开花,米浆浓。7. 这时就可以放入膏蟹和鱼头。8.
在沿海一带素有喝粥的讲究，以前在广东夜间下班总会约上三五好友去大排档要一锅沙煲粥，喝起来心里舒坦，精神百倍，久而久之就养成了习惯，一顿不吃都感觉浑身不自在，粥的品种多种多样有猪杂粥也有海鲜粥，每一样都是美味十足，在福建漳州有一家卖鱼粥的店铺，已经在这里扎根了20年，名气早已传得很开，一起去看看这个鱼粥的魅力吧!
优购福利群足不出户获取海量全国本地优惠！加入群聊这家开在赤岗路的鱼头粥，普通得像一家沙县小吃，太容易被人忽略了。但yoyo提醒大家，走进去你会有惊喜的。开了5、6年，已经成为附近胶几人的食堂，随便来一个食客就会开启潮汕茶话会。
再来一款快手营养早餐，山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟，焖一个晚上，第二天就能吃了，非常不错。主料:山药130g 清水700ml 腊鸭头1个 粳米30g辅料:姜1小块 橄榄油1大勺山药腊鸭头焖烧粥的做法1.这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。2.
元宵节已过，年味也渐渐淡了，大家也开始回归日常生活了。春节期间，大鱼大肉大家都没有少吃，是时候找回一点清淡的粥水喝喝啦！广东生滚粥，是许多朋友都喜欢吃的一道美食。网上经常看到许多“厨师长”的教程分享，说得非常复杂，仿佛越复杂就越显得高大上一般。
通便防癌，降压降火芹菜性凉，味甘辛，具有清热除烦、利水消肿、凉血止血等作用。现代营养学认为，芹菜是高纤维食物，有通便的作用。而且，芹菜经肠内消化，会产生一种抗氧化剂，对预防高血压、动脉硬化、胃肠道肿瘤等都十分有益，难怪被称为“救命菜”。
