椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。 而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。
椒盐葱花酥饼by 肥小菇2014-10-14步骤1水油皮材料:普通面粉300g,水适量,猪油80g,盐和糖各一小勺,葱花适量;油酥材料:普通面粉100g,猪油50g。做水油皮的时候,因为是做饼,猪油不需要放太多,先放一部分水,等和成团之后看看干湿度,再放水调节面团状况。
简介 籣草児独家发布于2015-04-08未经允许,不得转载!都不知道我这是咋的啦,这个菜谱我一直以为自己发表了,原来,去年八月它就在草稿箱待着,被我给遗忘了。还是给老公做的酥饼,他特喜欢吃那些酥脆焦香的食品。因为不想让他吃甜食做点心时能做咸口的就尽量少加糖。
说到油酥烧饼,相信大家都不陌生,它可是山东地区的一道风味小吃,制作好的油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,吃起来香酥可口,只要保存得当,还能够存放很长时间,并且烧饼除了单独食用之外,还可以搭配其他菜品一起食用,吃起来都非常的美味,也是受到了很多人的喜爱,今天我们就来做椒盐油酥烧饼,柔软酥脆,比外面买的都要好吃,不用揉面,保证你一次成功。
食材:面粉220克,热水120克,冷水40克,橄榄油30克,椒盐2克,香葱15克面粉倒入盆中,先倒入热水,用筷子搅拌成絮状再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时利用这个时间,做出喷香的葱油油酥,比例是:橄榄油30克:面粉30克,椒盐2克,香葱15克醒好的面团揉好,横切片细腻无
有的粉丝说电饼铛买了都闲置了好久,不知道干嘛用。其实我倒是感觉,电饼铛是厨房里最实用的一款小家电。做法很简单,只要记住配方,没做过也能成功,我把这一个配方分享给群里的网友们,都说做过一次太香了,越吃越上瘾!