严正声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。芋头，原产于中国！早在古代，《史记·货殖列传》中便有“吾闻汶山之下沃野，下有蹲鸱，至死不饥”的记载，这里的“蹲鸱”便是芋头的古称，足见其作为粮食作物的悠久历史。
俗话说“秋天吃芋头，年年有余头”，芋头，别名又称芋艿、芋魁，因形似蹲伏的鸟，古人称之为蹲鸱。芋头家族庞大，红芋、白芋、槟榔芋、九头芋、葛洲芋等，我们在市场上最常见的大芋头，属于魁芋，以广西桂林的荔浦芋头和福建的槟榔芋头为代表，一般两斤左右;
来源：【厦门日报】超市芋头标注“广西特产”。芋头在货架上堆成小山状。拔丝芋头、芋丝五香、芋头糕、芋头饼、芋丸……近日，一场芋头丰收节在集美区灌口镇田头村举行，以丰富多样的烹饪手法，诠释仙景槟榔芋的独特风味，让人“芋”罢不能。田头村是远近闻名的“仙景芋”产地。
中新社广西荔浦11月29日电 题：广西荔浦芋：一口糯香数百年作者 蒋丰慧 欧惠兰 杨宗盛 唐梦宪在广西壮族自治区荔浦市，每当村屯里摆设酒席，便是黄学科最忙碌的时候。荔浦芋扣肉是当地人喜食的传统名菜。得益于家族代代相传的好手艺，“90后”黄学科已是荔浦芋扣肉制作技艺代表性传承人。
中新网江门8月3日电 题：广东台山芋头上市 制成美食谁“芋”争锋作者 李晓春 郭军“这片近百亩的芋田，是从昨天开始采收的。今天一早30多位老乡结伴而来帮忙拔芋、切苗、分拣、转运、整理、装袋、打包等，一袋袋打包好的芋头，将运至东莞、广州等地批售。
导语：大量上市，建议多吃这种“碱性菜之王”，头发黑了，嘴巴不臭，身体更健康！大家好，我是傻姐美食，随着社会的快速发展，带动了各行各业，使人们的吃喝不愁。特别是现在人们所吃的食物，各种口味的都有，尤其是去外面吃饭，大多数都是用调味品来增加菜品的色香味俱全，比自己在家做的饭好吃太多。
尽管脚下的地面上结着细霜，吹在脸上的微风里带着锋利的寒气，要是能有一碗芋泥——软绵绵、粉糯糯、甜丝丝、香喷喷，带着丰润的猪油香气，滚烫地从舌尖打着卷滑进胃里，顿时从头到脚一阵舒畅，好像裹着棉被窝倒在自家的软椅上。
来源：【厦门日报】■集美区灌口镇田头村的槟榔芋以“香、粉、松、酥、绵”等特点闻名远近。小芋头通常称为芋艿，特点是香、黏、糯。进入农历十月，集美区灌口镇田头村的仙景槟榔芋就陆续开始采收，松糯香甜的美味，吸引不少人慕名订购。
