清明临近，作为传统祭祖的必备之品——祭祖乳猪销售也逐渐进入高峰。连日来，各大酒楼清明祭祖乳猪预定电话接连不断，销售预定情况火爆。祭祖拜神的乳猪一般5-7斤的乳猪最为合适，一方面乳猪达到这样的重量肥瘦适中，肉质纤维更适合烤制，口感丰富质感诱人。
信息时报讯 （记者 黄芳芳 王智汛） 清明时节，乳猪进入“旺销”季节。连续2年价格不见涨的清明烧猪，今年价格出现上浮。记者采访城中多家酒楼了解到，除多家酒楼表示价格与去年持平，首次有酒家提升乳猪价格，涨幅在5%，原因是生猪价格上浮。
广州人清明必吃美食盘点广州人讲究“不时不食”广州人舌尖上的清明是什么味道？01荞菜清明祭祖吃荞菜，是借用了“荞”与“轿”谐音的说法，寓意先人坐轿归去，免却受乍暖还寒之苦。荞菜在清明前后吃最好，香味足，口感嫩，在老广的餐桌上，通常会与烧肉、河虾组成CP。
金猪价格较平日涨一成业内人士提醒，预定周末金猪最好提前两天下单佛山日报-佛山在线移动客户端讯 记者岑雪莹报道：明天是清明节，而今日（4月4日）仍有市民趁着假期首日赶订金猪、烧鹅等，其总体价格与往年持平，但较平日略涨一成。业内人士提醒，金猪、烧鹅等最好提前一到两天预定。
距离清明不到十天，中山许多超市、酒楼和市场烧味档口都开始接受祭祖烧猪的预订。近日走访市区多个商家了解到，今年烧猪的价格较去年同期均有上涨，每斤涨幅至少在10元以上，个别价格涨幅超百元每只，烧猪变成了名副其实的“金猪”。
(三代人烧金猪！火了60年的阳江老味道，时长共3分41秒)三代人烧金猪！火了60年的阳江老味道又是一季芳草绿，又是一年清明时。每逢清明期间，在阳江地区就有这一宝藏美食走进寻常百姓家，它就是本土特色传统美食——金猪。
清明时节祭祖思亲，各式特色食品少不了。最近，在南宁许多菜市、农贸市场的摊点上，均可以瞧见青团、粽子、艾叶粑、五色糯米饭等富有时令特色的美食。随着“祭祖经济”的升温，南宁市一些酒店、餐馆、烧卤店也陆续推出了清明祭祖食品及相关套餐，包括烤猪、烧鹅、五花肉、白切鸡等。
