生活中我们常见食物出现泡沫的现象。打豆浆泡黄豆的时候会发现有很多泡沫;洗或煮红枣、煮燕麦或者用开水冲燕麦的时候，水面上也会浮出一些泡沫。有些人会担心，植物食材里怎么会出现这么多泡沫呢?在家煮骨头汤的时候，汤里也会有白色泡沫，有人说那是脏东西。这些泡沫都是怎么回事呢?
感染幽门螺杆菌被认为是慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等重要危险因素之一。此前，世界卫生组织下的国际癌症研究机构就将幽门螺杆菌列为“一类致癌物”。我国《胃癌筛查与早诊早治方案（2024年版）》中也明确指出，幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一。
煮肉时，煮出来很多浮沫，是脏东西还是营养物质？今天终于明白了无论是猪肉，还是牛羊肉，用水煮的时候都会出现大量的浮沫，这些是脏东西还是营养物质呢？估计很多人都说不清楚吧，今天我们就来聊一聊。煮肉出现浮分为2种情况，一个是焯水时，一个是正式炖肉时，都会出现浮沫，它们是一样的吗？
01儿童时期肥胖会影响终身健康吗？肥胖是体内脂肪过度蓄积的一种慢性代谢性疾病，也是很多疾病重要的危险因素之一。目前，出现血脂异常、血糖异常或者高尿酸血症的儿童越来越多。并且，科学数据表明，70%的肥胖儿童，成人后还会肥胖，也会增加成年后心血管疾病、肿瘤的发生风险。
“空腹不能喝牛奶”、“空腹不能吃香蕉”、“空腹吃柿子会得结石”……生活中，我们经常能听到关于空腹不能随便吃东西的种种劝诫，然而，它们都是真的吗？怎样算空腹从医学角度来说，空腹通常是指最后一餐进食第一口食物之后，在8个小时甚至更长时间没有再次进食。
近期，多省暴发诺如病毒感染。一般来说，每年10月到次年3月，是诺如病毒感染的高发季。感染诺如病毒后，常见呕吐、腹泻、腹痛等不适。其中，儿童多以呕吐为主，成人则腹泻居多，粪便为稀水便或水样便（其他疾病也可导致相关症状，还需就医判断原因）。
千百年来，中华民族十分重视饮食健康，药王孙思邈在《千金方》中写道：“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”经过文物和文字记载考证，几千年来，中华民族积累了丰富的饮食养生知识，对饮食宜忌提出了理论总结，现简单归纳几点，概括如下。
湖南日报全媒体记者 谭雨欣当前，许多新冠感染者正处于转阴的关键时期，他们的营养补充问题也随之进入了大家的视野。感染新冠之后，吃什么比较营养？网传的营养产品，真的有那么神奇吗……12月29日，湖南省人民医院营养科技师长蔡华对上述问题进行了详细解答。
小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》说：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”北京时间5月21日（农历四月初三）15时08分59秒，我们迎来小满节气。
