科普中国最近到了柿子上市的季节。柿子是秋季的吉祥果，一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健康，这是怎么回事呢？这篇文章我们就来说说关于柿子的事儿。
随着秋天的逐步到来，水果店里的柿子已经上市了，黄灿灿的、晶莹剔透。有些人酷爱柿子，不论是脆柿子还是红柿子，都爱不释口；有些人却不敢吃柿子，生怕结石找上门。柿子，到底能不能放心吃？01鲜柿子：果中圣品柿子果实营养丰富，被誉为“果中圣品”，富含多种营养素。
秋季是大丰收的季节，也正是吃柿子的好时节，全身橘色的它，看起来很迷你，但营养价值却不低。在中医上认为，秋燥，主要是因为人在秋季感到燥邪而引起的不适，如头痛、头晕、鼻塞、发热、耳鸣、干咳不止、皮肤瘙痒、口舌干燥、咽喉疼痛、心烦暴躁、鼻腔敏感等。
柿子柿叶翻红霜景秋秋日渐来到 “柿柿”且如意柿子的甜，不绕弯子，是极其朴素的甜。什么酸甜有层次，什么回甘有余韵，它都不管，你从第一口吃到最后一口，它都甜得实实在在，直截了当。一只柿子吃完，吃了满手满脸，十分甜蜜。柿子虽好吃，但有些事项要注意。中医说鲜柿子健脾益胃等功效。
不过，柿子虽好，可不要贪多。又该如何健康食用呢?医生提醒:吃柿子一定要适量，老人、小孩以及胃肠不好的人，一天不要超过一个，食用时最好去皮，而且不要空腹食用，也不要和鱼虾蟹等海鲜一起食用，因为海鲜中的蛋白质和钙质比较高，易与鞣酸结合，会加速柿结石的形成。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
来源：【交汇点新闻客户端】美食简史秋天的最后一个节气——霜降到了。“霜降到，柿子俏，吃了柿，不感冒。”在江苏很多地方，霜降时节要吃红柿子。金秋时节，江苏多地柿园里，黄里透红的柿子挂满枝头，如一个个小灯笼挂在枝丫上，点燃了秋天。此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富。
相传古代宋朝人过年的时候会在餐桌上摆放一种叫“百事吉”的利市，就是将柿子、橘子和柏枝都放到同一个盘子里，先将柏枝折断，再依次掰开柿子和橘子。柿子的单宁含量最高时可达 4%以上，最低时为 0.5% 左右。
