这几天我们关中地区的温度很高，每天大概都在30度左右，虽然已经是秋季时分。但却是秋老虎肆虐发威的时候，不过尽管天气感觉很热，但是，无论如何，也要遵循古训，做好“贴秋膘”的事情，争取在冬季到来之前，让自己的身体能有一层薄薄地可以防寒的体膘。
周末在家时，孩子想吃鹌鹑蛋，老公想吃红烧肉，单独做太麻烦了，所以就用鹌鹑蛋和前腿肉搭配做了鹌鹑蛋红烧肉，第一次做这道菜还挺成功，颜色红润，红烧肉肥而不腻，软糯可口，鹌鹑蛋吸收了肉的香味，吃着特别入味，老公和孩子吃完都夸好吃，突然发现自己挺有做饭的天赋。
在红烧肉的基础上，加入鹌鹑蛋的做法，既能丰富口味，又能增加营养成分，成为了不少人喜欢的一道美食。鹌鹑蛋则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是卵磷脂和卵黄素等营养成分，对于调节胆固醇、预防动脉硬化等方面有较好的保健作用。
【芹菜炒牛肉】食材：胡萝卜，牛肉，芹菜【酱汁鳕鱼】食材：鸡蛋，姜葱，鳕鱼【香菇蒸肉饼】食材：香菇，肉饼【炖茄子】食材：猪肉，茄子，彩椒，土豆【鸡蛋鳕鱼肠炒饭】食材：青菜，鸡蛋，鳕鱼肠，胡萝卜【青椒土豆片】食材：青椒，土豆【白菜炖猪肘】食材：猪肘，白菜【红烧虾仁】【小炒包菜】食材：
小时候在老家，只要过了小年，家家户户开始杀猪宰羊、蒸馒头，到处都是欢声笑语，一片喜气洋洋，过年的气氛一天胜似一天，而现在年味越来越淡了，但是长辈们还是大鱼大肉地准备着，等着远方的孩子回家团聚，在这个不缺吃穿的年代，一碗红烧肉是记忆深处最熟悉的家乡味!
