树莓又名覆盆子，多数品种原产美国，我国各地也有原生。属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高1.5－2米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。
基金项目：苏北地区树莓有机栽培管理技术基金项目：江苏省政策引导类计划苏北专项富民强县（SZ-YC2019053） — —特色果树新品种及绿色生产技术集成示范。王薇薇等树莓又名覆盆子，形似桑葚，口感酸甜，富含色素、维生素和人体不可缺少的其他营养物质 。
