很多人喜欢吃核桃觉得可以补脑益智。核桃的好处其实有很多。还可以保护心脏、血管。适量食用核桃能够改善认知功能，其多酚类成分对阿尔茨海默病等神经退行性病变有一定预防作用，这与中医“肾主骨生髓，脑为髓海”的理论也是相契合的，肾气充盈则大脑功能正常，反之则认知和记忆功能会下降。
“你怎么买个核桃像进货一样，吃多了对身体不好吧。”王奶奶在超市挑选了一大包核桃，同行的李奶奶不禁询问。“这核桃可是个好东西，我孙子刚上小学，多吃点核桃补脑才更聪明。而且这核桃有益血管健康，我老伴有”三高“，多吃点预防血管堵塞。”王奶奶说得振振有词。
核桃被老百姓誉为“长寿果”，传言有健脑、降胆固醇、益寿等作用。但同时，核桃的保健效果也遭到很多质疑，认为被过分夸大了。核桃对健康是好是坏？怎么吃才能发挥出来？今天，小九跟大家好好科普一下。一、哈佛研究：吃核桃，延寿！
