为进一步提高食品生产加工小作坊的生产管理水平和产品质量安全水平，规范食品生产加工小作坊生产加工经营行为。4月22日上午，清城区市场监督管理局联合凤城街道召开广东省食品生产加工小作坊卫生规范宣贯培训会，对辖区内食品生产加工小作坊经营户60余名负责人进行培训。
创卫齐参与健康共享有卫生是城市的形象一起学习一些创卫小知识为创建卫生城市贡献自己的一份力量吧！今天学习的知识是：95．小餐馆食品加工过程的卫生标准是什么？答：（1）按规定索取食品原料证件和有效购货凭证，并做好台账记录。不采购、经营国家禁止生产经营的食品及原料。
红星资本局注意到，2022年5月9日，云南卫健委发布了《云南省食品安全地方标准 过桥米线餐饮加工卫生规范》，要求生肉片厚度不超过2mm，应选用保温性能好、耐高温的器皿，不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗等。
