哈喽，大家好，今天给大家分享的是超级健康的食物-大蒜，大蒜的原产地在中亚和西亚，它的营养价值十分丰富，包含碳水化合物、蛋白质、矿物质及多种维生素，除了含有人体所需要的多种营养素外，还有多种功能素成分，最主要的成分是大蒜素。
湖南人离不开辣椒，这个要说明的是大多数人，而并不是绝对的。其实多吃辣椒好处也是多的，特别是天气炎热，工作劳累过度后，吃上一个辣椒菜可以开胃促食欲，也能帮助消化吸收，不管是大人还是小孩，饭都要多吃点，“人是铁饭是钢”，虎皮青椒、辣椒炒肉、辣椒炒蛋等等，常吃给人带健康。
每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得当，它们还能变为治病救人的“神医”，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。
出品 | 搜狐健康作者 | 周亦川编辑 | 吴施楠吃面不就蒜，香味少一半。PureWow网站发文介绍，大蒜给食品带来独特风味的同时，也为全身健康带来不少好处。生蒜比熟蒜口感刺激性更强，但营养价值更高，喜爱煎蒜、炸蒜食物的人，不妨试试吃生蒜。
□ 王 苏 程景民 作为一种调味品，大蒜除了直接吃外，各种蒜的“保健食品”也相继而生，不管是中国还是外国，都有着许多传说中的药用价值。光是大蒜的刺鼻气味，就能让人产生“药”的遐想。那么吃大蒜的好处到底有哪些呢？ 抗菌消炎 大蒜属于很辛辣的食物，它里面含有天然的抗菌元素。
前几天发了一条微头条，关于大蒜的内容结果被删除了。后来咨询头条客服说是因为科普的内容不对。所以今天就想写下这样一篇文章，关于大蒜的内容。大蒜（Garlic）别名蒜、胡蒜，为百合科葱属的二年生植物。其性温，气味辛辣。
（速新闻记者 张又千）家住宿豫区大兴镇的村民谭某，这些年来过得痛苦不堪——他和老伴长期遭受慢性关节炎的折磨不说，年近80岁的老母亲也深受关节炎之苦。尝试了各种治疗方法却见效甚微，谭某夫妻偶尔得知野大蒜这个偏方可能有用，他们心中又燃起了希望。
关于大蒜和生姜治疗痛风、缓解痛风症状的说法，民间一直流行着。有些痛风科医生也会人云亦云，采用这样的说法，对病人做出“科普”，说每顿饭时吃一到两瓣，一天吃六到八瓣；还说偶尔可以大蒜切成碎末煮水喝；生姜生吃可以预防痛风……还会信誓旦旦的说这样能发挥“很好的治疗效果”。
