纳西三叠水宴荟萃了纳西族饮食文化，融合地域、中原饮食文化精髓，是纳西人的“满汉全席”。“第一叠”主要为茶水、甜点，甜点有木瓜蜜饯、辣子蜜饯、胡萝卜蜜饯、苹果蜜饯、香橼蜜饯、黄果蜜饯、雪桃蜜饯、姜蜜饯、红瓜子、蜂蜜糕、纳西小红饼、丽江粑粑、水酥饼等;
前言:云南:一个少数民族居多的省份，其独特的地质环境、独特气候，造就了独特的饮食文化，有:春天食花、夏天食菌、秋天食果、冬天食菜之说，云南美食居多，不仅有传统名菜、风味小吃，更有今天我们要讲的主题“特色宴席”。
来自上海的樊氏夫妻前段时间去云南参加了一场结婚宴，因为他俩都是土生土长的上海人，对吃得比较讲究。像上海那种大城市美食就不用多说了吧，所以在去往云南之前他们对饮食方面不报有什么期待，觉得那边肯定都是野菜居多，酒席自然而然就比较朴素，但结果却令他们“大吃一斤”。
导读：一个远道而来的背包客，怀揣探索云南少数民族“奇吃”的梦想。历时半年，穿梭于云南25个少数民族的村村寨寨，走过平坝、到过边疆，跨过河流、攀到半山区、高山区。动的都是肉，绿的都是菜，沿用了世界上最古老的烹饪技法——焙和舂，舂出了原生态的绿色肴馔；焙出了充满神秘感的云南味道。
海晏席主要包括乡愁六味、开胃凉菜、特色热菜、主食和饮品，这些菜品中有海晏村的非遗俏妈豌豆粉、滇王老酱鱼、见手青焗腊鹅、鳝鱼排骨、小烹雪花、围炉小烤、板鸭臭豆腐、昆阳卤鸭、百草小飞鸡、绿野追味、海晏河清等，海晏席不仅是舌尖上的滇池味道，还是乡愁满满的滇池故事。
来源：【云南日报】近日，云南楚雄。拍客发布了一段地上铺满松毡满满美食的吃席视频。云南多地，每逢婚嫁时都要置办一场“松毛席”来款待亲朋好友。“松毛席”，铺撒青松毛为席子，客人席地而坐美味佳肴，整个农家庭院甚至整个村庄村寨因此都飘溢满浓浓的松毛香酒菜香。
中国自古就是有着千年礼仪文化的国家，特别是在待客之礼方面是一点也不含糊敷衍，因为中国人本来就比较热情好客，对待客人都是比较友好的，但凡家里遇上个大大小小的事，比如婚宴、生日宴、升学宴等等值得庆祝的事情，只要高兴，都会摆上酒席第一时间与大家共同分享这份喜悦的心情。
云南的婚礼习俗和我国其他地区略有不同，当地的婚礼流程极具地方特色，比如婚礼当天，新郎家会在院子里搭一个竹棚，摆好香火，祈求顺顺利利。接新娘的时候，女方亲友会把水泼到结亲的人身上，随后双方互换礼物。新娘家里人还会让新郎先喝一杯茶，然后再饮一杯糖水，寓意先苦后甜。
