文 | 曼仔图 | 丁丁前一段时间《好先生》的热播让颜王孙红雷饰演的主厨形象深入人心,不少人在看着一幕幕制作美食的场景流口水的同时,也对西餐主厨这个职业产生了好奇。主厨都是对手下又骂又打的暴脾气?从学徒到主厨,必须摸爬滚打、吃尽苦头吗?进厨房的第一课必须是削土豆?
这是【小人物·大职场】的第62期人物:一个高中毕业,在酒店干了18年的厨师年龄:30+ 职业:厨师坐标:河南 收入:4000+高中毕业,不想学习,就去做厨师,才发现更苦“遇到XXX厨师,就嫁了吧。”相信不少人都应该看过这个经典广告,后来虽然变成了一句调侃。
宿迁网讯(记者 高媛媛)如今,随着生活水平的不断提高,春节里全家聚餐“下馆子”的市民越来越多,这可忙坏了各大饭店的厨师们。春节里,他们坚守在岗位上,为客人精心雕琢每一道菜品,让人们享受舌尖上的美味。高磊就是这样一位厨师。
厨师长口述航海经历:2019年3月,我在矛盾的日子里走上了航海之路。在这之前一直在一家四星级酒店里干厨师长的工作,每天面对的就是试菜和吸油烟,让我厌倦了这样的生活。一次偶然的机会,听到身边的同事提及海员这个职业,于是开启了这个行业的好奇征程。
中新网黑龙江新闻11月28日电(王继凯)“单大厨师这手艺,修车也行。党员真办实事!”11月24日,看到整修完好的电瓶车,齐齐哈尔机务段后勤车间食堂当班职工纷纷赞扬。今年55岁的单志新是食堂的厨师长,每天要与同事保障本段三间房地区通勤干部职工近千人的早、中、晚餐。
从厨房小工到厨师长,这位宿迁小伙今年还入选了健美健身国家队。4月13日,在接受紫牛新闻记者采访时,朱凯说:“健美和健身相似,不仅能锻炼身体,延缓衰老,还能增强自信心。能够有机会站在更大的舞台上向世界展示自己,所有的坚持和汗水都有了回报。”
30年前曾经让王辉这个来自山东的小伙子感到手足无措,30年后的今天,这些传统菜肴不论红烧、清蒸。30年前,17岁的他来到嘉兴拜师学习厨艺,靠着自己的刻苦钻研和不断摸索,厨艺突飞猛进,连嘉兴人做红烧菜喜欢的浓油赤酱也摸着了门道。