山东省教育厅日前发布《关于规范高等学校学生食堂管理的意见》。学生食堂原则上实行自主经营，建立以学校为运营主体，保留必要的专业管理人员，重点管控食材采购、饭菜质量和价格等关键环节，引进优质餐饮企业提供专业化劳务服务的新型自主经营模式。
记者9月7日从山东省教育厅获悉，为进一步完善学生食堂管理体制和运行机制，有效保障学生饮食安全和营养健康，切实维护学生利益，省教育厅日前出台《关于规范高等学校学生食堂管理的意见》（下称《意见》）提出，高校（包含公办、民办）学生食堂原则上自主经营。
中新经纬11月22日电 据教育部官网消息，近日，教育部印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》)，《指引》指出，明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算，加强对实施营养改善计划学校的财务管理，指导各地科学统筹资金，全面加强监管，实现信息公开。
近日，市教育局、市市场监督管理局、市卫生健康委员会联合印发《福州市中小学食堂及校外供餐管理办法（试行）》，旨在进一步加强和规范福州市中小学食堂及校外供餐管理，保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康。该办法适用于福州市公民办中小学校、中职学校、特教学校等学校的食堂及校外供餐管理。
近日，记者从教育部获悉，为进一步加强和改进农村义务教育学生营养改善计划工作，教育部会同国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家卫生健康委、国家市场监管总局、国家疾控局，制定并印发了《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，对管理体制、供餐管理、资金使用与管理、采购管理、营养健康监测与教育、应急事件处置、绩效管理与监督检查等作出明确要求。
来源：【福州广电-福视悦动】事关中小学食堂及校外供餐管理！福州市教育局重磅公布！学校食堂要坚持公益性经营，具备条件的中小学食堂原则上采用自主经营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。
4月21日，南阳市第五完全学校高中部举行第二届新菜品大赛。各班组通过丰富菜品形式、提升营养价值、创新烹饪技法，为师生提供健康美食和优质服务。评委团由9位校领导、2位家长代表、3位学生代表组成，对参赛菜品按“色泽、质感、口感、创新、营养”5个方面进行综合评分，现场亮分。
