【制作材料】自制泡菜：酸豆角、胡萝卜、白萝卜；鸡胗 4 个、尖辣椒 5 个、香菜一根、姜少量、油适量【制作方法】1）鸡胗清洗干净，放水里焯5分钟，去除脏东西和异味；2）鸡胗切片、泡菜切成小丁、辣椒切小段；3）锅中放油，烧热后加入姜和3/5的辣椒，炒1分钟；4）倒入鸡胗，中火炒约5
中午做了四个小菜，就这道菜米饭不够吃又多喝了两罐啤酒，这菜没有吃到时总惦记，产量上来了还真吃不消，这菜比较好储存但又不能做主要蔬菜天天吃，图片一看就知道是泡菜，泡了一小坛子胡萝卜，仔姜，豇豆角，红辣椒，大萝卜等蔬菜天热发酵速度快几天时间就酸透，急着捞出来放入冰箱冷藏，泡菜这口味泡
主料：鸡胗450克辅料：青红椒各一个焯水料：大葱两根姜一块切片 料酒5克腌制料：盐1克 生抽5克 料酒10克 花椒粉2克 生粉3克炒料：泡椒50克 葱花5克 姜末5克 花椒10粒 香油5克，芡汁：老抽2克 米醋3克 白糖1克、味精1克、水淀粉2克制作方法：1、起锅烧水，入葱姜大火
学做7款“花样”鸡杂菜谱做法，超下饭，好吃不重样！比干锅鸡杂更好吃，值得试试的下饭菜谱~爆炒香辣鸡杂食材：鸡杂、青椒、小米椒、泡椒、葱、大蒜、生姜、油、盐、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、啤酒、鸡精做法：1.鸡杂洗净切好，肝不要切太薄；2.泡椒水、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽，放一
