#寻找头条生活家##美食##美食教程#哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道香辣入味爽口解腻的【凉拌豆腐】的家常做法豆腐是一年四季都能吃到的豆制品，豆腐的做法有很多种，不管什么季节做豆腐，都是很好的一道配菜，天气炎热是吃凉拌菜的季节，今天小海再超市买了2块钱的豆腐，做个凉拌
大家好，我是张大磊，头条号是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。下面是所用到的食材调料和技术总结食材：豆腐皮，青红椒，香菜，大葱调料：香油，辣椒油，味极鲜，香醋，食盐，白糖，味精小技巧：1.豆腐皮一定要用热水泡软，这样吃起来口感会更加筋道，或者焯水30
豆腐皮，也被叫做千张或者干豆腐，可炒，可烧，可蒸，但是我最爱的还是凉拌着吃，不仅蛋白质营养丰富，而且爽口开胃，不过我听说有的朋友常吃它来减肥，那在这里我就告诉你，这千张的热量可不低哦，如果纯是为了减肥，最好还是适量为好，但是我不减肥，我就好这一口。
豆腐皮属于豆制品，豆制品营养高，所以常吃豆腐皮也是不错的选择，前文介绍过几款家常凉拌豆腐皮，下面再介绍七道豆腐皮凉菜，比上次的还要好，既有颜值又有味道，待客会友也不会降低档次，吃着倍儿有面子，好多餐厅都会有这些菜的身影，大家可以把它放在咱们平时的家宴和小饭桌上换着花样吃吃，你觉得
凉拌千张是一道简单的凉拌菜，市场上售卖的豆腐皮一般分为两种，一种比较厚，和制作豆腐干一样，是压制而成的，很多地方也称之为“千张”，还有一种豆腐皮比较薄，有油光，光滑软嫩，是豆浆煮熟后，挑的上面一层薄皮，和腐竹的制作方法类似，也叫做“豆油皮”，这两种豆腐皮烹饪方式是不一样的。
花开富贵豆腐卷，除夕吃年夜饭，用豆腐皮做道菜，家宴待客都不错，营养健康美味，老人孩子都爱吃！这两天都在想年夜饭吃点什么？肉菜素菜都想到了，但是还需要准备点豆制品，刚好在网上看过一道菜，名字也好听，叫“花开富贵”，好吃又好看，寓意又好，正好适合做这道菜。
本期导读:伏天，凉拌菜受欢迎，6道凉菜做法，都是家常食材，清凉开胃解暑。伏天，是夏季最热的时节，天热，让人容易没有胃口，吃凉拌菜，清凉、清淡又爽口，能让人开胃，凉拌菜做法简单，食材丰富易得，可荤可素，营养丰富。
茼蒿，大家都一定很熟悉吧，茼蒿的吃法，大家也都可以说出一二，大多数人吃茼蒿要不是炒，就是煮或者蒸，今天小编向大家介绍一种特殊的吃法—茼蒿豆腐卷。吃茼蒿关键是吃茼蒿的营养价值，如何不破坏它的营养成分，这可能就需要一些茼蒿做法指导了。茼蒿豆腐卷茼蒿豆腐卷是一道南方特色小吃哦!
