今天，我们来一起揭开这道菜背后的秘密。你会发现，原来这么简单的菜，也可以有无限可能。要让扁豆炒制得均匀，我们需要在热锅中加入适量的油，等到油热后放入蒜末和姜末煸炒，然后再放入扁豆，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料，最后撒上一点葱花就可以了。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
