胶原蛋白是生物高分子，构成动物结缔组织中的 主要成分，胶原的三股螺旋是由 3 条 α 肽链相互缠绕成的右手超螺旋构象，肽链 中含有大量甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，胶原是哺乳动物体内含量最多、分布最 广的功能性蛋白，占到人体蛋白质总量的 25%-30%，正常人 90%的胶原存在于 皮肤和骨头中，胶原约占真皮结缔组织的 95%;
胶原具备支撑、修复、保湿、美白功效，在医疗美容、化妆品领域应用前景广泛。当前，提取法和基因工程法头部胶原企业普遍以敷料和化妆品提供利润和现金流，研发医美用和医疗产品布局未来，医疗-医美-化妆品-食品饮料等多场景、多功效产品矩阵是共同方向。
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