广西龙州县北部湾现代农业有限公司厂区。 农振华 摄中新网崇左6月12日电(粟柳晴 岑海忠 农振华)在中越边境广西龙州县北部湾现代农业有限公司(以下简称“北部湾公司”)的鹿茸菇培育车间里，连日来淡淡的菌香扑面而来。
长江日报大武汉客户端讯（记者潘璐）1月11日，在东西湖区辛安渡街道的如意情生物科技有限公司（以下简称“如意情”）园区，一箱箱的鹿茸菇装车，然后被运往华东、华南、华中和西南地区。不到一年的时间，这种新品种的菌菇快速走上餐馆酒店的菜单，更是在春节前走向了千家万户的年饭餐桌。
工人忙采摘。黔江区委宣传部供图形似鹿角的鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，经过近一年的精心制种、培育，黔江区首批1.2万棒鹿茸菇丰产，标志着黔江区大规模成功培育出鹿茸菇，并首次实现工厂化生产。8月7日，在黔江区水田乡龙桥村占地约40亩的食用菌生产基地看到，成排的食用菌培养库整齐排列。
湖北鑫誉盛侬农业讲解鹿茸菌有哪些种类鹿茸菌的种类主要基于其不同的名称和地域特色，以下是对鹿茸菌种类的归纳：### 一、主要种类1. **学名种类**：* 学名为Hericium erinaceus的鹿茸菌，也被称为猴头菇、刺猬菌等。
云南网讯（记者李承韩）8月31日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的鹿茸菇新品种“中菌鹿茸菇1号”通过云南省种子管理站专家组鉴定，该品种成为我国首个通过省级鉴定的鹿茸菇工厂化栽培品种。
新重庆-重庆日报 特约摄影 杨敏11月3日，黔江区水田乡龙桥村鹿茸菇生产基地，村民在出菇库里采摘鹿茸菇。特约摄影 杨敏金秋时节，黔江区水田乡龙桥村鹿茸菇生产基地的鹿茸菇进入采摘期，村民们加紧采摘，供应市场，实现增收。鹿茸菇因形似鹿角而得名。
鹿茸菇清香十足，脆嫩可口“闻则松茸，食则鹿茸。”提鲜增香的好帮手泡发好后炒菜、炒肉、煲汤都可~一、简介鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名为荷叶离褶伞，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。
走进玉屏侗族自治县田坪镇田坪村鹿茸菇种植示范基地，一簇簇、一排排灰白色的鹿茸菇争相从地里探出头来，菇香沁人。工人们穿梭在基地之间，趁着晴好天气，忙着采收、搬运、清理。“我们每天干8个小时左右，一天收入约90元，在棚子里没太阳晒也不会被雨淋，离家也近，出来干点活多少能补贴点家用。
2月6日7时50分，在剑河县岑松镇食用菌产业园贵州顺诚生物科技公司育菇房内，一层又一层的新鲜饱满的鹿茸菇“挤”满了房间，准备发往市场。工人们分工有序，采摘、分拣、运输井井有条，各自忙碌着。“今天是节后开工采摘的第二天，目前有二十多人在采，昨天一天就已经采了四十多吨鹿茸菇了。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】遵义紧抓成渝地区双城经济圈建设机遇，深耕特色农业产业，推动优质食用菌进入成渝市场，助力打造成渝双城经济圈绿色产品供应基地。在道真仡佬族苗族自治县，这家生物科技公司每天都会有200多吨鹿茸菇发往市场。
