10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年世界粮食日全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。米面粮油，是家家户户的必备。可你知道TA们是如何从田野走上餐桌的吗？
康康，总是吃白米饭当主食，有些厌倦了。你有什么替代品推荐吗？今天给大家介绍一种粗粮——高梁，TA有什么营养价值和饮食禁忌？一起来跟专家学习！医学顾问上海杉达学院国际医学技术学院教授上海市食品安全研究会专家组成员 刘少伟高粱又名“红粮”，被人们称为“铁杆庄稼”。
杂粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮谷类作物，其中谷类杂粮主要包括高粱、燕麦、小米、藜麦、荞麦等，豆类杂粮主要包括绿豆、小豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。您知道这些杂粮有哪些营养价值吗？ 如何吃杂粮更有益健康呢？
