没有小生意，只有小老板。卖咸菜，这生意够小了吧，然而就有一家能卖咸菜卖到深交所上市，凭实力拳打房地产脚踩互联网。它的名字你肯定听过：涪陵榨菜。对，就是那个张铁林端着饭碗说「爷爷的爷爷说好」的「乌江三榨」，背后的母公司。
面对榨菜、酱菜这类食品时，不少消费者都会犹豫:美味和健康，究竟该怎么选，才能得享“双全法”?事实上，作为行业的领军品牌，乌江早已经关注到消费者对于高盐问题的顾虑，于是推出乌江榨菜轻盐榨菜，通过先进技术实现减盐30%，及鲜脆爽口的口感，以更严苛的工艺标准，来守护消费者舌尖上的健康享受。
做法步骤1、准备好食材2、将榨菜、火腿、大葱分别切小粒3、鸡蛋打散备用4、锅中加入适量的油，加入打散的鸡蛋摊成饼，烙至两面金黄即可倒入盘子里备用5、另起锅，加入少许的油，将大葱炒出香味下入火腿和玉米6、翻炒均匀加入榨菜和米饭7、将米饭炒散加入适量的盐炒均匀，加入适量的鸡精，临出锅
2022年3月，乌江榨菜又与一颗名为“瓢虫一号”的卫星结缘，并留下了一张与地球的合影，卫星屏幕上写道:“热烈庆祝乌江轻盐榨菜全球上市”。十年来，进入任何一个超市，你或许都可以从货架上找到中国红、京剧脸谱、剪纸包装的乌江榨菜。
在小吃领域，中国有两种东西是非常出名的，一个是非常出名的辣椒酱-老干妈系列。另一个，就是大名鼎鼎的涪陵榨菜。记住，涪陵读着（fuling），不是（peiling）。涪陵位于重庆市中部，乌江鱼长江交汇处，是古代巴国的都城，现存的白鹤梁闻名于世。
