齐鲁网·闪电新闻2月17日讯 随着开学季的到来，校园食品安全也成了备受关注的话题。聊城市在学校食堂推行整理到位、责任到位、执行到位、培训到位的“4D厨房”管理模式，加强智慧化监管，悉心守护广大师生舌尖上的安全。
大众网·海报新闻记者 滕立军 通讯员 赵士银 临沂报道今年8月份以来，临沂隆礼高级中学严格贯彻市委、市政府“民生工程”要求，以守护师生舌尖上的安全为基调，全力打造绿色环保、健康安全的“4D厨房”，率先在该县教体行业实现餐厅经营环境和管理模式提档升级，确保了全校师生舌尖上的安全。
娄底新闻网讯（通讯员 洪建双）为进一步加强餐饮服务行业监管，9月23日，娄底市市场监督管理局标准化科和娄底市餐饮协会到温德姆·海棠餐厅开展4D厨房建设验收。4D厨房即“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的新型厨房管理模式，旨在打造透明、安全、健康的厨房环境。
近日，记者跟随新泰市市场监管局工作人员走进新泰市琦含餐饮·海鲜坊大酒店看到，厨房里有许多“4D食品安全现场管理”的字样，地面干净整洁，一件件厨具如等待检阅的“战士”，齐刷刷列队“站立”，“炒锅队”、“切刀阵”、“砧板排”，就连大厨们各自使用的毛巾、水壶都有自己专属的位置，摆放得整齐划一，整个厨房看起来整洁有序。
大众网·海报新闻记者 赵志鹏 刘哲忠 聊城报道食品安全无小事，学校“舌尖上的安全”直接关系到师生的身心健康和生命安全。对于拥有8000余名师生的聊城一中新校区而言，如何保障食品安全、提升餐厅管理水平，也在考量着学校管理者的“大脑”，成为学校办学过程中不断思考、深入探索的重要命题。
淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 王奇 通讯员 孙文主灶间、凉菜间、面点间、小炒间、洗碗间……12月6日，走进位于临淄区朱台镇的山东宇丰商用厨具有限公司4D厨房体验区，一个完整的酒店后厨映入眼帘：每一个操作间都有序地摆放着灶台、蒸柜等厨房设备，案板、毛巾等也根据用途分成不同颜色均
日前，来自高新区市场监管局、公安分局、教育分局、卫健委高新管理办公室及部分学校校长、幼儿园园长、学校食堂负责人等150余人，现场观摩了潍坊瀚声学校运用“4D”管理模式后食堂场所卫生及就餐环境打造情况。“4D”，即主体责任到位、卫生清洁到位、岗位管理到位、流程规范到位，取四个到位的首拼而来。
本报潍坊讯 7月23日，记者走进潍坊新华中学食堂后厨，地面干净、环境整洁，让人眼前一亮。该校校长张雪梅说，他们是全市第一批采用“4D管理模式”的，主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位、流程规范到位。
齐鲁网·闪电新闻11月27日讯 速检实验室、专业的食品快检设备，对食堂主要食材农残情况进行二次检测，检测合格食材才允许进入食堂使用……11月27日，2023年山东省食品安全宣传周“食安山东”媒体行活动走进滨州市滨城区第二实验小学食堂，“零距离”观看学生膳食的制作过程。
