香酥平菇材料：平菇、面粉、食盐、味精、淀粉做法：1、平菇掰成2-2CM的长条，洗净焯水，挤干水分备用。2、取适量面粉+淀粉+食盐和好面糊备用，面糊里稍加几滴食用油，这样炸出的东西会更酥脆。3、锅中倒入食用油，油热后平菇裹面糊下锅炸，炸至金黄色捞出即可。
